Ročníkové Blanc de blancs šampaňské, výjimečné vyjádření zralého Chardonnay
Menu
Rodinné vinařství s více než 50ti letou historií. Terroiry tohoto vinařství se nacházejí v oblasti Treviso nedaleko italských Benátek. Vinohrad se skládá ze 75 hektarů kolem řeky Piave, která je srdcem oblasti Prosecca a Pinotu Grigio. Všechna vína jsou vyráběna výhradně z vinné révy vypěstované Alanem Spinazzè, jedním z majitelů vinařství. Samotný název vinařství je odvozen od jednoho z dvanácti ježíšových apoštolů, svatého Tomáše
Nezávislý producent šampaňského, který disponuje deseti hektary vinic, které jsou ze 72% klasifikovány jako premier cru, tedy jako nejlepší vinice dané oblasti. Všechny fáze výroby od lisování hroznů až po stárnutí šampaňského probíhají ve vinařství, které se nachází ve vesnici Rilly – la – Montagne, nedaleko samozvaného hlavního města Champagne, Remeše. Složení odrůd vinohradu je 40% Chardonnay, 34% Pinot Noir a 26% Pinot Meunier (mlynářka). Daniel Dumont, récoltant manipulant, neboli výrobce champagne, který používá pouze hrozny, které sám vypěstoval
Rodinné vinařství s více než 50ti letou historií. Terroiry tohoto vinařství se nacházejí v oblasti Treviso nedaleko italských Benátek. Vinohrad se skládá ze 75 hektarů kolem řeky Piave, která je srdcem oblasti Prosecca a Pinotu Grigio. Všechna vína jsou vyráběna výhradně z vinné révy vypěstované Alanem Spinazzè, jedním z majitelů vinařství. Samotný název vinařství je odvozen od jednoho z dvanácti ježíšových apoštolů, svatého Tomáše
Iniciativa 16 vinařů z oblasti Montagne de Reims, která dala v roce 1952 za vznik domu Sanger v Avize. Vinice, které dům obhospodařuje se rozkládají na 13 hektarech, které pokrývají celkem 42 crus reprezentujících celou apelaci Champagne. Díky takovému pokrytí oblasti je tento dům schopen vytvořit lahve jako je například Voyage 360, která v sobě spojuje hrozny ze všech 42 crus a umožňuje uspořádat voyage celou oblastí v každém doušku
